APAM MEKAR

MA KO KOAY \APAM MEKAR

250 GM TAPAI NASI SIAP GUNA

AIR GULA:

350 GM GULA PASIR

350 GM AIR

4 HELAI PANDAN

REBUS KESEMUA BAHAN DAN SEJUKKAN

BAHAN APAM:

630 GM TEPONG BERAS

360 ML AIR

2 SD TEH ENO

2 SD TEH BKG POWDER

PEWARNA IKUT SUKA

KELAPA PARUT PUTIH

GULA TANJUNG

BLEND AIR GULA, TAPAI  DAN BAHAN APAM LALU TAPIS

SIMPAN DI PETI AIS SEMALAMAN

KUKUS MGGUNAKAN API PANAS

JGN LUPA HANGATKAN ACUAN  DULU