UBI REBUS SIRA SANTAN DAN SIRAP GULA MELAKA .......MANISAN DARI THAILAND LAGI......SEDAP DI HIDANG SEJUK2

BUBUR PULUT HITAM DAN VANILLA ICE CREAM ..........ATAU KLO MINAT BOLE LAH DENGAN DURIAN ICE CREAM

1 CAWAN PULUT HITAM - RENDAM 2 JAM
4 CAWAN AIR
1/2 CAWAN GULA PASIR
1 1/2  KETUL GULA MELAKA - HIRIS HALUS
3 CAWAN SANTAN
1 CAWAN SANTAN DI MASAK DGN SEDIKIT GARAM
SE IKAT PANDAN

SEDIKIT SAGU BIJI KLO SUKA - CUCI BERSIH

CARA:

1.......REBUS PULUT HITAM DENGAN SANTAN HINGGA LEMBUT
2.......MASUKKAN KEDUA2 GULA DAN MASAK HINGGA HANCUR
KLO GUNAKAN SAGU BIJI, MASUKKAN JUGA AGAR KEMBANG DAN PEKAT
3.......MASUKKAN SANTAN, MASAK HINGGA MENDIDEH..
ADUK SETIAP WKT AGAR TIDAK HANGUS
4.......SETELAH MASAK DAN SEJUK SEDIKIT HIDANGLAH DENGAN ICE CREAM KESUKAAN ANDA...........

KUE LABU DAN SENGKUANG CINA KUKUS .... MAKANAN RINGAN SESUAI UTK DI BAWA KE MAJLIS2 KERAMAIAN......

60 GM SENGKUANG CINA - DI BERSIHKAN DAN DI POTONG DADU KECIL
160 GM ISI LABU KUNING - KUKUS DAN DI LENYEK
20 GM TEPUNG BERAS
50 GM TEPUNG UBI
120 GM SANTAN SEGAR
70 GM GULA
SEDIKIT GARAM


CARA:
PANASKAN KUKUSAN DI APIBESAR
1.......JADIKAN SATU KESEMUA BAHAN DAN DI ADUK RATA
2.......DI MASAK SEBENTAR SAHAJA
3.......TUANG DI MANGKOK2 KECIL DAN KUKUS SELAMA 15 MIN DI API BESAR
4.......LEBIH SEDAP DI HIDANG DENGAN KELAPA PARUT - KUKUS