KEK SEMOLINA / SUJI

KEK SEMOLINA @ SUJI

Bahan2 nya
250 g butter
170 g gula kaster
2 sd makan madu
4 biji telur gred A
100 ml susu segar – full cream
2 sd teh esen vanilla
170 g tepung gandum
1 sd  teh baking powder
100 g semolina @ suji
Sedikit garam

50 gm raisin –kalau suka


cara2 nya

1.     Tepung gandum digaul bersama baking powder dan diayak, kemudian campurkan semolina@suji dan garam, gaul rata.

2.     Telur, susu dan esen vanilla disatukan dan kocok hingga semua sebati. Ketepikan.

3.     Putar butter, gula halus dan madu hingga kembang.

4.     Masukkan bancuhan telur + susu + esen vanilla tadi sedikit demi sedikit sambil terus memutar hingga putih dan gebu

5.     Masukkan tepung sedikit sedikit hingga habis, gaul rata dan masukkan ke dalam Loyang yang telah disapu butter.

6.     Bakar dalam oven dgn  suhu 175C selama 45 minit atau hingga masak.