WISATA KULINER - 2012 - BATAM

WISATA KULINER

BATAM

memang kegemaran ku makan dan juga berjalan2
tidak kira di mana pun aku kagum dengan pelbagai juadah
aku akan jelajah terus ke mana2 sahaja
menuruti langkah kaki ku demi makanan

HASIL AIR TANGAN ANAK2 DAN SUAMI

Alhamdulillah

setiap anak2 ada kelebihan nya
yang penting mereka sehat dan bahagia
dengan apa jua yang mereka lakukan

ini hasil air tangan anak sulung ku Fit

ini pula hasil air tangan anak ku yg bungsu Fas

kemudian ini hasil air tangan suami ku 

dengan bangga nya anak ku yg bujang dan diri ku
suka sangat makan masakan mereka......

WISATA KULINER - 2013 - JAKARTA DEPOK BOGOR TEGAL

13/3/2013

Wisata Kuliner
JAKARTA DEPOK BOGOR TEGAL

Alhamdulillah, dh lm tk brjln2 ke Indo, rindu sgt2, mau bertemu tman2 dan saudara mara...

Stlah slesai urusan kue mue ku, aku nekad berangkat sendiri dr batam, kmudian bertemu tman yg sudah sperti saudara.

Ibu Dewi Tresna, Pak Ucok Purba serta anak2nya...t/kasih yg tramat sgt..

Dari smnjk blum nikah, shgga skrg, masih lg akrab, smoga kekal hdknya persahabatan kami ini...Amin.......

Bermula nya prjln ke jkt dr batam seterus nya ke Depok Bekasi Bogor dan Tegal
yang di fikiran ku, hya lh jln2 mnghilangkan stress sambil mliht keindahan Indo dan mnikmati kuliner yg hebat2....

Pengalaman yg tdk dpt d bygkan ke indahan nya...ttp mmg tk dpt d lupakan sama sekali

Bermula lh wisata kuliner ku, dari sini dan akan pasti bersambung lg setelah ini

PUDING SOYA BEAN

PUDING SOYA BEAN

1 PKT SERBUK AGAR2

1400 ML MINUMAN SOYA BEAN – MARIGOLD

200 GM GULA KASTER

100 ML SUSU CAIR

1 TIN KECIL BUAH2AN COCKTAIL

LAPISAN ATAS

2 SD TEH SERBUK AGAR2

500 ML SIRUP BUAH2AN COCKTAIL

½ SD TEH INSTANT JELLY

SEDIKIT BIJI SAWI – RENDAM DAN TAPIS

MASAK KESEMUA BAHAN DAN TUANG KE ATAS ADUNAN SOYA BEAN

CARA

MASAK AGAR2 BERSAMA AIR SOYABEAN, GULA DAN SUSU HGGA MENDIDEH

TUANG KE DALAM ACUAN

SETELAH ADUANAN ATASNYA KERAS SEDIKIT (TDK TRLALU KERAS YER)

SUSUN BUAH2AN IKUT SUKA

TUANG ADUNAN ATAS DAN SIMPAN DI PETI AIS

PUDING TAPAI UBI KELAPA MUDA

PUDING TAPAI UBI KELAPA MUDA

ADUNAN PUTIH

9 GM AGAR2 SERBUK SEGERA

125 GM GULA PASIR

600 ML AIR KELAPA MUDA

125 GM ISI KELAPA MUDA

ADUNAN HIJAU

125 GM TAPAI UBI

600 ML AIR

9 GM AGAR2 SEERBUK SEGERA

100 GM GULA PASIR

SEDIKIT ESEN VANILLA

SEDIKIT PEWARNA HIJAU

CARA

A

ADUNAN PUTIH DI MASAK DI API SEDERHANA HGGA MENDIDEH

TUANG KE DALAM LOYANG

B

TAPAI DI KISAR BERSAMA AIR DAN TAPIS

MASAK DI API SEDERHANA HGGA MENDIDEH

TUANG KE DALAM LOYANG

NOTA

LOYANG DI PERCIK KAN SEDIKIT AIR

KALAU MEMBUAT PUDING ATAU AGAR 2 BERLAPIS – PASTIKAN STIAP LAPISAN TIDAK BEGITU KERAS, SEBELUM MELAPIS  ADUNAN SETERUS NYA.