Wednesday 16 November 2011

MAMBO EGG WHITE CAKE WITH CHOCOLATE COATING








360 GM PUTIH TELUR
180 GM GULA CASTER
1/2 SD TEH GARAM
1 SD MKN OVALETTE
150 ML SANTAN - HANGATKAN SEBENTAR

AYAK:
175 GM TEPUNG GANDUM
25 GM SUSU TEPUNG
1/2 SD TEH BAKING POWDER


CHOCOLATE GANACHE UTK COATING

CARA
1.......PUKUL PUTIH TELUR / GULA / GARAM  DAN OVALETTE
2.......MASUKKAN TEPUNG SEDIKIT2 DI SELANG SELI KAN DENGAN SANTAN
3.......ADUNAN DI BAHAGI 3 IKUT WARNA KESUKAAN
4.......BUAT LAH SEPERTI MARBLE EFFECT LALU BAKAR
5.......SUHU OVEN 180C SELAMA 25-30 MINIT IKUT OVEN MASING2
6.......SETELAH SEJUK SAPUKAN CHOCOLATE GANACHE

No comments:

Post a Comment